9 fraze pe care oamenii inteligenți nu le spun în conversații

Cu toții spunem lucruri pe care oamenii le interpretează mult mai diferit decât ne-am gândit că ar fi.

TalentSmart a testat inteligența emoțională (EQ) la peste un milion de oameni și au descoperit că gradul de conștientizare socială este o abilitate ce lipsește la mulți dintre noi.

În acest sens, există unele fraze pe care oamenii inteligenți le evită într-o conversație. Următoarele fraze ar trebui să le eviți cu orice preț.

1. “Pari obosit.”

Oamenii obosiți sunt incredibil de morocănoși și au probleme de concentrare. A spune cuiva că arată obosit implică toate cele spuse mai sus.

Poți să spui în schimb: “Totul este în regulă?” Cei mai mulți oameni întreabă ceva pentru că ei intenționează să fie de ajutor (ei vor să știe dacă cealaltă persoană este în regulă).

În loc de asumarea dispoziției cuiva, doar întreabă. În acest fel celălalt se poate deschide. Mai important, el va vedea că ești preocupat în loc să fii nepoliticos.

2. “Wow, ai pierdut o tonă de greutate!”

Încă o dată, un comentariu de acest gen creează impresia că ești critic. A spune cuiva că a pierdut din greutate sugerează că până atunci a fost neatractiv.

Spune în schimb: “Arăți fantastic.” Acesta este un compliment ușor acceptat de oameni.

3. “Ai fost prea bun pentru ea, oricum.”

Atunci când cineva pune capăt unei relații de orice tip, personală sau profesională, acest comentariu implică faptul că omul căruia te adresezi nu are gusturi în a alege pe cineva și că a făcut o alegere proastă, în primul rând.

Spune în schimb: “pierderea ei!” Aceste cuvinte oferă același sprijin, doar că fără nici o critică implicită.

4. “Tu întotdeauna …” sau “Tu niciodată …”

Nimeni nu face ceva întotdeauna sau niciodată. Oamenii nu se văd printr-o singură dimensiune, astfel încât nu ar trebui să încerci să îi definești ca atare. Aceste fraze fac oamenii să fie defensivi la mesajul tău, ceea ce este un lucru foarte rău.

Spune în schimb: “Se pare ca tu faci asta de multe ori” sau “Tu faci acest lucru destul de des ca să observ.”

5. “Arăți grozav pentru vârsta ta.”

Utilizarea “pentru dvs.” e nepoliticos. Nimeni nu vrea să pară mai inteligent sau într-o formă bună în raport cu alte persoane, care sunt, de asemenea în etate. Oamenii doresc pur și simplu să fiela locul lor.

Spune în schimb: “Arăți grozav.” Acesta este un alt compliment ușor.

6. “Așa cum am spus înainte de …”

Cu toții uităm unele lucruri din când în când. Dar oamenii cărora te adresezi cu așa gen de expresii de cele mai mutle ori se simt insultați.

Când o spui din nou, vezi ce poți face pentru a transmite mesajul într-un mod mai clar și mai interesant. Astfel, ei își vor aminti ceea ce ai spus.

7. “Mult noroc.”

Aceasta este o abordare subtilă. Cu siguranță nu este sfârșitul lumii dacă doriți noroc cuiva, dar se poate face mai bine, deoarece această expresie implică ideea că acești oameni au nevoie de noroc pentru a reuși.

Spune în schimb: “Știu că vei avea ceea ce ți-ai propus…”

8. “Depinde de tine.”

Acest răspuns arată că ești indiferent la întrebare, deși opinia ta este importantă pentru persoana care o solicită.

Spune în schimb: “Eu nu am o opinie puternică la acest subiect, dar două lucruri le poți lua în considerare.”

9. “Ei bine, cel puțin eu nu am ___.”

Această sintagmă este un mod agresiv de a comuta atenția departe de greșeala ta, arătând o greșeală veche, probabil irelevantă făcută de cealaltă persoană.

Spune în schimb: “Îmi pare rău.” Admițând vina este un mod uimitor de a preveni escaladarea unui conflict.

În conversația de zi cu zi, sunt lucruri mici care fac diferența. Încercați aceste sugestii în conversațiile cu diferiți oameni și veți fi uimiți de impactul pozitiv al lor.

Chec de post pentru Postul Sfintei Maria – Se prepară în doar 15 minute și este delicios

Chec de post pentru Postul Sfintei Maria – Se prepară în doar 15 minute și este delicios – Este un dulce preferat de gospodine în perioada postului, mai ales că nu este deloc pretenţios, iar prepararea lui durează mai puţin de un sfert de oră.

Checul de post nu necesită multe ingrediente, fiind simplu de preparat şi în acelaşi timp delicios. Reţeta prezentată a fost încercată de tanti Maria Popa, care ne garantează reuşita ei.

Ingrediente:

  • 2 căni de făină
  • 1 cană de zahăr
  • 1/2 cană de ulei
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • 1 cană de apă
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri nucă de cocos
  • 2 linguri cacao neagră
  • 2 linguri dulceaţă de vişine

Cum se prepară?

“Într-un vas adăugăm zahărul, uleiul, apa, făina şi zahărul vanilat. Mixăm până obţinem o compoziţie omogenă, pe care o împărţim în două. Într-una din ele punem dulceaţa de vişine şi cacao şi omogenizăm. În cealaltă adăugăm nuca de cocos.

Ungem o tavă cu ulei, o tapetăm cu făină şi punem cele două compoziţii, alternându-le. Coacem compoziţia vreme de 45 de minute la foc mediu. Va crapa putin, însă nu trebuie să vă faceţi griji. Aşa şi trebuie.

Checul se scoate din cuptor când trece proba scobitorii, şi se mai lasă 10 minute în tavă, după care se scoate din tavă şi se lasă să se răcorească. Se pudrează cu zahăr, după care se poate servi”, spune tanti Maria Popa.

Să îl savurați cu drag – Poftă bună!

Semificația numelui! Află ce spune numele tău despre tine

Sunt unele nume de femei care au cea mai puternică încărcătură energetică. Află detaliile. Tu ce nume porți?

ELENA. Numele acesta se traduce prin ”senin”, ”luminos”. Cele care poartă acest prenume au puterea de a-i influența pe cei din jurul lor. Oamenii care iubesc o persoană cu un astfel de prenume, sunt fericiți toată viața.

ADELINA/ADELA. Dacă ai acest prenume, trebuie să știi că se traduce prin ”nobil”, ”bogat”, ”faimos”. Aceste persoane nu au cum să treacă neobservate.

ANA. Semnifică ”darul lui Dumnezeu”. Este un nume ce provine din limba ebraică. Femeile cu acest nume vor să se ridice mereu la nivelul așteptărilor celorlați. De asemenea, îi ajută pe cei dragi.

BIANCA. Numele provine din limba italiană. Însemnă ”pur”, ”alb”, ”strălucitor”. Cele care poartă acest nume sunt peroane inteligente. De asemenea, au noroc în viață.

VICTORIA. Dacă ai acest nume, însemană că ești o persoană puternică, o învingătoare. Vrei să evoluezi în permanență.

ALEXANDRA/ALEXIA/ALESIA. Aceste prenume își au originea în cuvântul grecesc ”alexo”. Dacă te întrebi cum se traduc aceste prenume, atunci trebue să știi că înseamnă ”a apăra”, ” a ajuta”. Cei ce poartă aceste nume sunt oameni săritori, cu suflet bun. Și vor fi răsplătiți la un moment dat pentru toate lucrurile bune pe care le fac pentru ceilalți.

DARIA. Este un nume ce provine din limba persană. Însemană ”a face bine”. Se spune că cele care poartă acest prenume s-au născut pentru a face bine. Își doresc să îi aujte pe toți cei ce au envoie de ele.

IRINA. Este un nume cu o energie unică. Purtătoarele acestui nume sunt persoane puternice, norocoase și cu un suflet frumos. Frumusețea lor nu este numai una exteroară, ci și interioară.

IOANA. Este un nume ce se traduce prin ”binecuvântarea lui Dumnezeu”. Femeile cu acest nume îi ajută mereu pe cei din jur cu un sfat. De aceea sunt căutate de cei ce au nevoie de o persoană care să le sfătuiască în anumite privințe.

Ce să nu faci în Postul Adormirii Maicii Domnului

Postul Adormirii Maicii Domnului sau Postul Sfintei Maria începe anul acesta în data de 1 august. Adormirea Maicii Domnului (Sfânta Maria Mare) se sărbătorește în data de 15 august.

Postul Sfintei Maria durează 2 săptămâni și este considerat de o importanță egală cu Postul Paștelui. De altfel, se spune că acest post ar fi, de fapt, rupt, din Postul Paștelui, care ar fi durat înainte nouă săptămâni în loc de șapte.

Tradiția spune că oamenii ar fi fost prea slăbiți după un post de 9 săptămâni, așa că s-au pus două săptămâni la postul Sfintei Maria.

În Postul Sfintei Maria există o singură dezlegare la peşte, pe 6 august, când prăznuim Schimbarea la Faţă a Domnului, ziua când, potrivit tradiţiei noastre, a românilor, natura începe să se pregătească de toamnă.

Această sărbătoare este denumită popular şi Obrejenia sau Pobrejenia.

Postul Sfintei Maria Mare este considerat un post relativ uşor, pe care pot să-l ţină şi copiii sau femeile însărcinate, pentru a naşte uşor deoarece Fecioara Maria este ocrotitoarea lor.

Pentru liniștea celor care nu se pot abține de la mâncare până la oră 15.00 și nici nu pot urma recomandarea Bisericii de a mânca fără ulei, adică o mâncare cât mai uscată, Sfântul Ioan Gură de Aur spune: „Stăpânul nostru e blând și cu omenie, nu ne cere nimic peste puterile noastre”.

Ce să nu faci în Postul Adormirii Maicii Domnului

În Postul Sfintei Mării sunt interzise nunțile, sezonul se deschide după data de 15 august și ține până la intrarea în postul Crăciunului.

Postul Adormirii Maicii Domnului înseamnă înfrânare nu doar de la anumite alimente, ci de la tot ce ne desparte de Dumnezeu. Nu este bine să te cerți, să înjuri sau să îți vorbești aproapele de rău.

De asemenea, nu este bine să te întristezi din cauza faptului că nu poți să mănânci de dulce.

Roșii georgiene – un deliciu, posibil să nu mai fi mâncat până acum așa ceva

Roșiile georgiene sunt relevante pe orice masă, fie că este vorba de sărbători sau de timpul săptămânii. Surprindeți prietenii și familia cu această gustare simplă și delicioasă!

Destinație: Natura
Ingrediente principale: Legume / Tomate
Categorie: Gustări
Geografia bucătăriei: georgiană

Ingrediente

  • Roșii – 2 bucăți
  • Mărar – 1 bucată
  • Usturoi – 3 dinți
  • Ardei iute – după gust
  • Piper – după gust
  • Busuioc – după gust
  • Ulei de masline – după gust
  • Frunze de salată – 4-5 bucăți (pentru decorare)
  • Sare – după gust

Porții: 2
Descrierea preparării:
Rețeta de gătit roșii în georgiană este foarte simplă! La domiciliu, poate fi preparată din ceea ce este acasă, deoarece ingredientul principal sunt roșiile. Această gustare este foarte utilă și poate deveni una zi de zi în familia vegetarienilor
Cum se prepară?

  1. Roșiile se taie longitudinal în 3 părți egale (puteți face dinți frumoși cu un cuțit).
  2. Se taie usturoiul.
  3. Puneți frunzele de salată. Cu roșii.
  4. Presărați cu mirodenii.
  5. Se presară usturoiul tocat fin.
  6. Turnați uleiul.
  7. Presărați mărarul mărunțit. Sare direct înainte de servire.

Poftă bună!

Zodii care nu se vor înțelege niciodată – De cine să te ferești

Compatibilitatea zodiilor e o artă pe care astrologii o studiază permanent. Există zodii care nu se vor înțelege niciodată, oricât de mult s-ar strădui. Tot timpul vor exista conflicte, situații în contradictoriu care le va destrăma.

Oamenii, sunt diferiți, din fericire, la fel și zodiile. Iată de cine trebuie să te ferești, conform horoscopului.

Zodia Berbec nu se va înțelege niciodată cu zodia…
Pești. Berbecii sunt pragmatici, Peștii sunt sensibili și emoționali. Oricât de mult și-ar dori, aceste zodii nu vor fi pe aceeași lungime de undă.

Zodia Taur nu se va înțelege niciodată cu zodia…
Gemeni. Acești nativi nu sunt pe stilul tău: îți plac coerența, stabilitatea și rutina, iar Gemenii vor fi întotdeauna „prea mult” pentru tine.

Zodia Rac nu se va înțelege niciodată cu zodia…
Fecioară. La fel ca Taurul, Fecioarele sunt de asemenea practice și iubesc rutina și timpul lor singuri, sunt de asemenea rezervați cu gândurile și sentimentele lor. De aceea, Fecioara va părea întotdeauna prea „liniștită”și oarecum plictisitoare pentru tine.

Zodia Fecioară nu se va înțelege niciodată cu….
Capricorn. Acest nativ este detașat și le ia un timp pentru a se atașa sau a avea încredere în cineva. Pe de altă parte sunt grijulii, dăruitori și iubitori. Au nevoie de emoții intense și puternice pentru a fi în poveste.

Zodia Balanță nu se va înțelege niciodată cu…
Rac. Tu ești echilibrul în persoană, iar intensitatea Racului te poate face să te simți inconfortabil. Vei simți mereu că nu faci suficient și te va face să te simți vinovat tot timpul.

Zodia Leu nu se va înțelege niciodată cu …
Balanță. Ești prea ciudat și pretențios pentru un nativ în Balanță echilibrat și diplomat. Ai nevoie de un semn mai pasional / de foc ca tine.

Zodia Fecioară nu se va înțelege niciodată cu …
Săgetător. Cele două zodii sunt mereu opuse. Voi doi abia ați putea avea timp să vă vedeți, pentru că probabil că lucrați, iar Săgetătorul probabil că își planifică următoarea călătorie.

Zodia Balanța nu se va înțelege niciodată cu …
Rac. Îți place totul în doze perfecte și îți place totul cu moderatie, motiv pentru care intensitatea Racului te poate face să te simți inconfortabil. Vei simți mereu că nu faci suficient și te va face să te simți vinovat tot timpul.

Zodia Scorpion nu se va înțelege niciodată cu …
Leu. Sunteți amândoi încrezători, fermecători și carismatici și iubiți atenția, care poate deveni competitivă într-o manieră nesănătoasă, pentru că unul dintre voi va încerca întotdeauna să-l stăpânească pe celălalt.

Zodia Săgetător nu se va înțelege niciodată cu…
Taur. Sunteți perfecționiști și vă plac planurile pentru viitor și îți place să trăiești zi de zi. Veți fi obosit de modul în care un Taur vă va spune cum să vă trăiți viața.

Zodia Capricorn nu se înțelege niciodată cu …
Berbec. E o lipsă de comunicare între voi deoarece Capricornii sunt privați, iar Berbecii sunt nerăbdători. De aceea va dura pentru totdeauna până când voi doi vă veți deschide unul altuia.

Zodia Vărsător nu se înțelege niciodată cu …
Scorpion. Felul tău de a fi rebel îl pot eticheta pe Scorpion în mod greșit. Scorpionii nu iartă cu ușurință și le pasă de cum arată în public, în timp ce tu ești mai mult decât un spirit liber.

Zodia Pești nu se va înțelege niciodată cu…
Vărsător. Peștii nu pot ține pasul cu toanele Vărsătorilor. Sunteți destul de emoțional și vă place cineva care acordă o atenție deosebită felului în care vă simțiți.

Legea atracției: 20 de reguli să obții orice îți dorești:

Legea atractiei te invata sa fii arhitectul propriei tale vieti, sa detii controlul asupra sentimentelor si asupra frecventei tale energetice. Vorbeste despre o pregatire mentala care te ajuta sa iti croiesti singura destinul.

Este foarte important sa crezi in puterea pe care o are legea atractiei si sa incerci sa o pui in aplicare in fiecare zi. Cu toate acestea, nimic nu poate fi realizat fara efort.

  1. Iubirea nu este niciodata slaba, gingasa sau delicata. Ea este forta pozitiva a Vietii. Iubirea este cauza oricarei realitati pozitive sau bune.
  2. Forta pozitiva a iubirii poate creea orice realitate benefica, poate spori lucrurile bune din viata si poate schimba orice situatie negativa.
  3. Tu nu poti primi decat ceea ce daruiesti. Daca daruiesti pozitivitate, primesti automat pozitivitate. Daca daruiesti negativitate, primesti automat negativitate.
  4. Indiferent daca gandurile si sentimentele tale sunt pozitive sau negative, ele se intorc la tine cu precizia unui ecou.
  5. Descrie si comenteaza numai lucrurile bune care ti s-au intamplat de-a lungul zilei. Vorbeste numai despre ceea ce iti place. In acest fel, le vei atrage in viata ta.
  6. Tu ai capacitatea infinita de a vorbi numai despre lucrurile care iti plac. De aceea, tu ai capacitatea infinita de a atrage in viata ta tot ceea ce iti doresti!
  7. Amplifica-ti sentimentele pozitive gandindu-te la lucrurile care iti plac si pe care le iubesti. Enumera constant aceste lucruri pana cand ajungi sa te simti din ce in ce mai bine.
  8. Viata nu se intampla pur si simplu, ci iti raspunde. Toate domeniile din viata ta depind de tine, si mai exact de ceea ce gandesti si ce simti atunci cand te referi la ele.
  9. Toate lucrurile pe care le doresti te doresc la randul lor! Banii te doresc. Sanatatea te doreste. Fericirea te doreste.
  10. Trebuie sa incepi intodeauna prin a-ti cultiva o stare de spirit pozitiva. Astfel spus, daca doresti sa primesti lucruri care te fac fericit, trebuie sa incepi prin a-ti cultiva starea de fericire, emanand aceasta vibratie!
  11. Frecventa ta de vibratie este determinata de sentimentele tale, indiferent daca acestea sunt pozitive sau negative. Tu atragi catre tine persoane, situatii si evenimente care vibreaza pe aceeasi frecventa.
  12. Tu iti poti schimba frecventa de vibratie in orice moment prin schimbarea starii tale de spirit, iar circumstantele din jurul tau se vor schimba la randul lor, adaptandu-se la noua frecventa.
  13. Multi oameni isi lasa starea de spirit pe pilot automat, ei reactioneaza in plan emotional la ceea ce li se intampla, fara sa isi dea seama ca sentimentele lor reprezinta cauza lucrurilor care li se intampla.
  14. Intoarce spatele lucrurilor care nu iti sunt pe plac si nu le incarca cu sentimentele tale. In schimb, spune un da hotarat lucrurilor care iti sunt pe plac.
  15. Acuzatiile, criticile, cautarea nodului in papura si lamentarile sunt forme ale negativitatii si nu atrag altceva in viata ta decat noi conflicte.
  16. Scoate-ti din vocabular cuvinte precum: teribil, groaznic, oribil sau cumplit si foloseste cat mai frecvent cuvinte precum: fantastic, minunat, uimitor si sublim.
  17. Imaginatia ta te pune in legatura cu realitatea pe care ti-o doresti. Drinta ta si sentimentele tale pline de iubire creeaza un camp magnetic care atrage catre tine realitatea dorita.
  18. Doreste-ti din toata inima ceea ce vrei, caci orice dorinta este o expresie a iubirii si nicio realitate nu poate fi atrasa fara iubire.
  19. Orice dorinta pe care ti-o poti imagina exista deja! Nu conteaza despre ce este vorba. Daca iti poti imagina realitatea respectiva, ea exista deja in creatie!
  20. Cauta intodeauna aspectele pozitive din relatia ta si observa-le intr-o masura mai mare decat pe cele negative. Daca vei proceda astfel, cealalta persoana va parea ca se transforma sub ochii tai. Pur si simplu nu o sa-ti vina sa crezi ce se intampla.

Cum a slăbit Ozana Barabancea peste 40 de kilograme: „Aveam 114 kg când am urcat pe masa de operație!”

A slăbit spectaculos în ultimele 7 luni și jumătate, asta după ce a luat o hotărâre care i-a schimbat radical viața – și-a făcut o operație de micșorare a stomacului care a reprezentat un nou început pentru vedeta TV. Ozana Balabancea este acum un alt om, atât din punct de vedere fizic, cât și psihic.

Solista nu încetează să-și uimească fanii cu transformarea care este de-a dreptul spectaculoasă. Timp de mai mulți ani s-a luptat cu kilogramele în plus, iar acum arată ca trasă prin inel, mai slabă cu fiecare zi care trece. A reușit să piardă pentru 40 de kilograme de când a urcat pe masa de operație, iar ăsta este rezultatul unei vieți disciplinate din punct de vedere alimentar, dar și al unei schimbări mentale.

Într-un interviu pentru Xtra Night Show, Ozana a vorbit despre cum a luat decizia de a se opera, dar și viața ei de după operația de micșorare a stomacului și șocul de a se vedea slabă. „Mi-a fost foarte greu să mă mișc, fiind foarte grasă, oboseam foarte repede. Nu a fost o decizie simplă, dar sunt cu totul și cu totul alt om și tot ceea ce fac eu acum este în funcție de această operație. Sunt conștientă că nu pot să greșesc pentru că poate fi fatal.”

Desigur, așa cum spune și ea, i-au trebuit aproape 3 luni pentru a se convinge singură că trebuie să se opereze, fiind susținută și de cei doi copii ai săi. Dar chiar și așa, după ce a coborât de pe masa de operația a început adevărata aventură a sa: „Trebuie să mănânc numai lucruri proapete și puține alimente la o masă – 3 alimente este suficient. După operație am mâncat 10 zile lichide.

Nu mi-e foame, mi-au tăiat centrii foamei, dar nu poate să-mi taie nimeni centrii poftei. Și dacă poftesc ce nu am voie, organismul îmi răspunde imediat. Mi-am dat seama că trebuie să mă hrănesc, nu să mănânc de dragul de a mânca și asta este într-adevăr un lucru mai puțin plăcut pentru că nu mai ies la chermeze și grătare cu prietenii, m-am cam izolat. Nu mănânc între mese, ci din 5 în 5 ore.”

Disciplina este răspunsul la acest rezultat spectaculos, o siluetă de nerecunoscut în aproape 8 luni de la operație și peste 40 de kilograme care au dispărut, la fel și stratul de grăsime care a lăsat la vedere o talie conturată și niște picioare subțiri.

Ozana a povestit și cum a început să se îngrașe, admițând că nu se mai simțea bine în corpul ei: „Mâncam compulsiv, fără să mă mai gândesc, mâncam fără să fiu conștientă de faptul că îmi fac rău și s-a întâmplat să iau proporții. Și dacă îmi spuneai că sunt grasă, mă jigneai îngrozitor și te și uram la momentul ăla. Și atunci am zic că trebuie să fac ceva, dar mă simțeam sufocată. Am ținut cură de slăbire și ajunsesem prima oară să slăbesc 40 de kilograme, după care m-am îngrășat și mai tare, apoi iar am slăbit, iar jonglatul ăsta m-a supărat și am zis stop joc, hai să ne operăm.”

Cu această tastă afli cine ţi-a vizitat profilul de Facebook! Iată cum îl poţi găsi pe cel care te „urmăreşte”!

Dacă vrei să vezi cine intră des pe profilul tău şi cine îţi urmăreşte fiecare mişcare pe Facebook, acum poţi afla. Este mai simplu decât credeai.

Site-ului Science 2.0 arată că este suficient să apeşi tasta F5 atunci când eşti pe pagina profilului tău, iar cei care îţi apar în caseta „Friends”, cea din dreapta, sunt prietenii care au accesat profilul tău în ultima perioadă.

Dar asta nu este singura variantă. Pentru acest truc nu poți folosi browserul Opera, aşa că trebuie să ai Internet Explorer, Mozilla sau Google Chrome.

Du-te pe pagina profilului tău, pe zona gri din stânga Timeline-ului şi apasă click dreapta. Alege apoi opțiunea „View Page Source”. Îţi va apărea o nouă fereastră, în care vei vedea o înșiruire haotică de litere și cifre.
Apasă CTRL + F (funcţia „find” în browser) şi scrie: „InitialChatFriendsList” (fără ghilimele). Îţi va apărea o altă înșiruire, de data aceasta de numere. Ele sunt codurile atribuite profilelor de Facebook ale prietenilor care îți vizitează pagina.
Copiază un număr (fără -0, -1, -2 sau -3 de la sfârșit, dacă există, şi fără ghilimele) şi du-te în fereastra cu profilul tău. Înlocuiește numele de profil cu numărul respectiv, şi vei fi imediat redirecționat către pagina prietenului în cauză. Codurile respective sunt puse în ordinea descrescătoare a numărului vizitelor făcute pe profilul tău, deci primul va fi al persoanei care îţi urmăreşte cel mai des pagină, iar ultimul al celei care se uita cel mai rar la profilul tău.
Sursa: a1.ro

Rețetă de la Mănăstirea Prislop – cum fac măicuțele sarmalele de post, cu un gust aparte?

Pentru că în perioada postului oamenii se simt mai strâmtorați de la mâncare, astăzi vrem să vă arătăm doar o mică parte din ce puteți manca în perioada postului.

Deși nu se gătește cu carne, preparatele de post pot fi mult mai sănătoase și gustoase decât cele care conțin carne. Astăzi vă vom învăța să preparați sarmale de post în foi de varză, sarmale pe care le prepară și măicuțele la mănăstirea Prislop…

Ingrediente pentru sarmale de post

  • 1 varză murată mare
  • 450 g ciuperci Champignon
  • 1 morcov măricel – dat prin răzătoarea fină
  • 1 felie mică țelină rasă
  • 1 ceapă mare tocată fin
  • 130 g orez
  • 300 ml suc de roșii
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 1-3 frunze dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 legătură pătrunjel verde tocat mărunt
  • sare
  • piper proaspăt măcinat
  • boabe de piper
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 1 praf oregano
  • 2-3 linguri ulei
  • apă fiartă

Cum se prepară?

Călim ceapa tocată mărunt în 2-3 linguri de ulei până devine sticloasă. Apoi punem jumătate din morcovul ras și le călim împreună încă 1 minut. Punem ciupercile tocate mărunt peste acestea și continuăm să călim până se înmoaie puțin.

În acest moment adăugăm orezul spălat bine și scurs, cimbrul, sare, piper și pătrunjelul tocat mărunt. Mai ținem pe foc încă 1-2 minute. Luăm frunza de varză în mână și punem compoziția de ciuperci cu orez – cam o lingură – pe lățimea frunzei, astfel încât să ne rămână 2 cm la un capăt și la celălalt al frunzei.

Rulăm sarmaua și introducem capătul îngust înăuntru pentru a nu de desface sarmalele când le fierbem. Câteva frunze de varză le tăiem julien și le punem pe fundul oalei împreună cu restul de morcov ras și țelina rasă fin.

Amestecăm sucul cu pasta de roșii și punem 1/3 din cantitate peste varza julien, apoi începem să aranjăm sarmalele cu ciuperci și orez, aranjând peste acestea crenguțe de cimbru și presărând puțin oregano uscat. Când terminăm de aranjat sarmalele, turnăm restul de suc de roșii, mai punem un rând de varză tăiată julien și boabele de piper.

Adăugăm uleiul și apa fierbinte până la nivelul sarmalelor. Fierbem în jur de 30 de minute la foc mediu-mic cu capacul pus și având grijă să completăm cu apă dacă este nevoie. După acest interval, le dăm la cuptor pentru 45-50 de minute (în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius). Le servim calde.

Se pot servi cu mămăliguță și ardei iute.

Poftă bună!